Dieta vegetariana para niños

Dieta vegetariana para niños 

componer una dieta vegetariana equilibrada para niños, es una misión compleja para los nutricionistas en conjunto con los padres. según los expertos en el tema, recomiendan que si quieres, que tus hijos sean vegetarianos, se les aplique una dieta nutritiva, rica en sabores y lo menos restrictiva posible. 

tenga en cuenta que todo menú para niños debe estar equilibrado, para que usted este seguro de que la dieta vegetariana, es la adecuada para su niño, es necesario tener en cuenta algunos cuidados como  los son: 

1. las comidas principales, es decir, desayuno, almuerzo y cena, deben suministrar energía, proteínas, vitaminas y minerales al niño. estos elementos lo puede encontrar en alimentos como cereales y derivados, en los tubérculos, legumbres, aceite de oliva, semillas, frutos secos y algunos dulces.  también se encontraran en la leche y derivados (leche de almendra, leche de soja etc), huevos así como en las frutas, verduras y hortalizas.
2. considerar importante la digestibilidad, así como la calidad proteica. la combinación de algunos alimentos con otros pueden proporcionar una proteína mas compleja.
3. cuando mas pequeño sea su niño, mas exigencias nutricionales tendrá. aunque su capacidad estomacal sea mas limitada, los alimentos tendrán que proporcionar calorías y nutrientes suficientes en un pequeño volumen. papitos no se debe hacer exageración en los alimentos ricos de fibra, para evitar que haya demasiada absorción de nutrientes, lo que provocaría gases e incluso diarrea. 
4. en la dieta debe haber alimentos ricos en ácidos grasos esenciales y de la familia omega 3, presente en los frutos secos y en aceite de semillas (girasol, canoni, maiz etc).
5. el calcio sera absorbido pro el niño en el consumo de leche y derivados. su asimilación depende mucho de la vitamina D, tan presente en los lácteos. la exposición controlada al sol asegura la formación endogena de vitamina. 
6. si la dieta incluye huevos, cereales, legumbres, ten la seguridad de que NO existe el peligro de que el niño sea deficiente en hierro.

Etapas de una alimentación vegetariana

la leche materna o adaptada siempre sera la fuente mas importante de nutrición para el bebe, la introducción de  otros alimentos debe empezar aproximadamente a los 3 meses de edad según su desarrollo y sus necesidades nutricionales y minerales. para tal fin a continuación se presentan algunas de las propiedades de los nutrientes:

1. hierro: es importen durante el destete porque la leches es una fuente pobre de hierro. después de los 6 meses de edad, el bebe podrá probar alimentos ricos en hierro como es el caso de la ciruela, albaricoque, lentejas, cereales, judías y hortalizas verdes. para su mejor absorción, es recomendable que lo consuma acompañado de la vitamina C, encontrada en los alimentos cítricos (naranja, mandarina).
2. calcio: la leche materna o adaptada contiene todo el calcio que el bebe necesite, tras el destete, la leche de vaca, de soja y derivados como el queso, bien como los granos y frutos secos, son una muy buena fuente de calcio.
3. proteínas: la leche materna o adaptada son una muy buena fuente de proteínas, que deberán estar equilibradas para la obtención de una correcta proporción de aminoácidos. se pueden conseguir combinando un cereal con judías o lentejas, un cereal con frutos secos o semillas.
4. energía: asegúrate de que tu bebe toma alimentos energéticos concentrados en las lentejas, aceite vegetal, aguacate, queso, frutos secos etc.
5. vitamina B 12: se encuentra principalmente en alimentos de origen animal.
6. vitamina D: puede ser encontrada en los productos lácteos. los huevos, margarina. cereales y sintetizada por la acción de la luz sobre la piel. inicialmente, para los bebes, esta vitamina puede ser encontrada en la leche materna o adaptada.

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menu para niños

Comida diaria, por edades

Menus para niños de 2 a 4 años

No se si ustedes sienten nostalgia, al observan como van creciendo de rápido nuestros hijos, en mi caso aun recuerdo, el día en que nació el mio, y hoy que va creciendo reconozco que es necesario ajustarle su dieta a sus actividades y gustos. Con este post el objetivo es conocer y aprender sobre la dieta y nutricion basica de niños entre 2 a 4 años.

Amigo lector es importante saber que los niños a partir de los 2 años de edad, necesitan en promedio 4 comidas al día (desayuno, comida, merienda y cena). En caso de que el niño necesite otra comida, es recomendable un suplemento lácteo, bien sea un vaso de leche o yogurt  con galletas. 

Es importante aprender a distribuir estas cuatro comidas en las horas de rutina de nuestros niños, es decir generar hábitos y horarios, ya que esto es fundamental para la guía en edades adultas, previendo desordenes alimenticios. 

Distribución de calorías por comida

1. desayuno 25% del aporte clórico del día.
2. Almuerzo 30% del aporte calórico del día.
3. merienda 15% del aporte calórico del día.
4. cena 30% del aporte calórico del día.

como sugerencia es importante estar atentos a evitar adquirir conductas alimentarias "caprichosas" y "monótonas", con preferencias para unos alimentos  y aversiones a otros, ya que esto puede producir desequilibrios en la carga nutricional diaria. 

Ahora es importante tener una dieta equilibrada, por tal motivo a continuacion se presenta el esquema de nuticional equilibrado.

• calorias .................................................................................1.300 - 1.400 Kcal/día.
• proteínas .............................................................................. 30 - 40 grs/día.
• hidratos de carbono ............................................................. 130 - 180 grs/día.
• grasa .................................................................................... 45 - 55 grs/día.

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Los mejores conceptos sobre sexualidad

Conceptos básicos 

Es innegable que para poder contextualizarnos necesitamos tener la definición mínima sobre los conceptos mas básicos, del vasto universo de la sexualidad, motivo por el cual a continuación se presentan:

SEXO:

Es todo aquello que diferencia al hombre y a la mujer desde el punto de vista fisico, psicologico y social.
Cada ser humano por azar biologico, queda definido como mujer (o sexo femenino) si la union de cromososmas que aporta cada miembro de la pareja en la concepción da como reultado XX. Si por el contrario la forma resultante es XY entonces se definirá como hombre (o sexo masculino).

SEXUALIDAD:

Son las fuerzas unitivas e integrativas que impulsan a las personas de diferente sexo a relacionarse entre si y a establecer vinculos de vida, estables y duraderos.
Es el sistema primario de comunicacion que poseen los seres humanos para expresar su amor y que posee ademas una funcion reproductora.

RELACION o UNION SEXUAL:

Combinacion de sensaciones y de sentimientos cuando se realiza una unión entre dos seres humanos, la cual tiene tres niveles:

1.- GENITAL:

Es la función organica del coito o union de los organos sexuales, donde interviene el deseo o la pasión y es solamente una unión física, sin sentimiento alguno.

2.- SENSUAL:

Es la unión psicologica de dos seres humanos donde prevalece el querer y los sentimientos y que expresa una relacion de corresponsabilidad y satisfacción mutua.

3.- CONYUGAL:

Es la unión espiritual de dos seres humanos donde prevalece el amor, para tratar en todo lo posible de ser para el otro lo que el otro necesita y tratar de hacerlo feliz.

AMOR:

Es la aceptación conciente, voluntaria, icondicional, responsable y mutua, entre dos personas que se deciden a darse y a complementarse para realizarse, ayudandose a vivir sus Proyectos de Vida.

El amor tiene cuatro formas de realización dadas por los griegos hace mas de 2.000 años:

1.- FILIA: Amor de amistad

2.- STORGE: Amor entre familiares.

3.- EROS: Amor sexuado

4.- AGAPE: Amor espiritual, de dos almas.

AMOR LIBRE:

Se relaciona solamente con el placer sexual, sea este genital o sexual, pero sin ataduras ni compromisos.

PROYECTO DE VIDA:

Objetivos y metas a alcanzar por una persona durante su vida.

ROL SEXUAL:

Comportamiento correspondiente a cada sexo segun sus caracteristicas físicas, psicologicas y/o espirituales.

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